「二代目 もんごいらーめん」inフラワーフェスティバル!

▼今年のフラワーフェスティバルも、二代目 もんごいらーめんで!

全国的にも有名な「フラワーフェスティバル」。
広島の平和と花の祭典は今年も5月3~5日の3日間開催されました。
毎年、3日間で160万人を超える来場者を迎える大規模なイベントで、広島最大級のお祭りです。

 

昨年に引き続き、今年も「二代目 もんごい」様が出店されました。
(関連記事:「二代目 もんごい」様の魚介系ラーメンを堪能!

 

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二代目 もんごい様は、三田製麺所の麺を使っていただいており、パッケージ商品も共同開発しています。

 

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フラワーフェスティバルには今年で3回目の出店となるもんごい様。

 

販売されるのは、「二代目 もんごいらーめん」と「汁なし担々麺」で、どちらも魚介の風味豊かな逸品です。

 

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開店準備と仕込みの作業をされている中、ふと屋台を見てみると、昨年には無かった巨大なずんどうがありました。

 

二代目 もんごい店主の朝崎さんにお聞きしたところ、「圧力ずんどう鍋」なんだとか。

 

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これらの食材をあの鍋に入れて、ベースになるスープを仕込んでいくとのことです。

 

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なんでも、これまでに夜通しかけてやっていたスープの仕込みが短時間でできるようになり、しかもこれまでに比べて旨みをさらに凝縮させたスープが出来るそうです!

 

そして、今年は900食を目標にお出しするとのこと!!昨年は800食だったそうですが、今年はさらに100食多く、お客様に味わっていただくことを目指して頑張ると意気込みを語ってくれました。

 

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初日は雨で、出足が鈍るかとも思いましたが、開店直後からお客様が次々に注文されていました!

 

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私も早速、二代目 もんごいらーめんを注文しました。

 

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昨年から比べて、魚介の風味や旨みはそのままに、まろやかさも加わって、口のおいしさが広がっていくのが分かります。
弊社のモッチリした麺と相まって、食べごたえも抜群です。

 

もんごい様のらーめんは、やっぱり「元気が湧いてくる味」ですね!

 

 

 

広島発・魚介系ラーメンの二代目 もんごい様では、広島駅前と南区の丹那でお店を構えていて、魚介系ラーメンや汁なし担々麺、魚介系もんじゃ焼きなどが味わえます。

 

みなさまも是非一度お店でご堪能してみてはいかがでしょうか。

 

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三田製麺所では、二代目 もんごい様と共同開発したパッケージ商品「二代目 もんごいらーめん」をご提供しています。

 

ご自宅でも魚介の風味豊かなあの味を楽しめる逸品に仕上がっていますので、是非ご利用ください!!

 


 

(麺の特徴)
もんごい様で使っていただいている麺は、噛むと強さとモッチリさがあり、小麦本来の素朴な風味を感じさせる弊社のオリジナル麺です。

 

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「二代目 もんごい」様情報

【丹那店:https://ja-jp.facebook.com/mongoiekimae
場所:広島市南区丹那町1-38
電話:082-578-0061
営業時間:11:30から15:00、17:30から0:00

 

【駅前店:https://ja-jp.facebook.com/mongoiekimae
場所:広島市南区松原町10-21
電話:082-261-1330
営業時間:11:30から15:00、18:00から0:00