麺をもっと美味しく

▼おいしい召し上がり方

 

～石臼引き　豊平生そば～

 

 

• 沸騰したたっぷりのお湯を用意します。

• そばはよくほぐしながら入れていきます。
  ゆで時間は２～４分程度で、お好みのかたさにゆで上げてください。

• ～かけそばとして召し上がるとき～

  ゆでた麺をよく湯切りしてそのままうつわに取ります。
  付属のそばつゆを温めて、うつわに取った麺にかけてお召し上がりください。

   

  ～冷やしそばとして召し上がるとき～

  ゆで上げた麺を冷水でよく洗い、ぬめりを取って麺を引き締めます。
  付属のそばつゆに薬味などを添えてお召し上がりください。